Écrit par Emmanuel et mis à jour le 21 février 2024. Relu et approuvé par Dominique Maurel, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les troubles digestifs et formée à l’alimentation pauvre en fodmaps par l’Université de Monash. J’adore les soupes ! Non seulement parce que c’est très bon, très sain et que chacun dans […]
Fodmaps
Tout comprendre sur les fodmaps. De l’explication du protocole au détails des phases d’éviction (1), phase de réintroduction (2) ou de croisière (3), comme de nombreux détails pour suivre ce régime, vous saurez tout !
Protégé : 50 recettes de soupes fodmap
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🍋 Calendrier fodmap d’OCTOBRE des fruits et légumes de saison 🌰
Mis à jour le 23 septembre 2024. Par rapport à septembre, nous avons perdu pas mal de fruits, mais de nombreux nouveaux légumes font leur apparition. Côté fruits, nous avons perdu le melon, la mirabelle, la mûre, la pastèque, la pêche, la prune et le pruneau, mais nous avons gagné […]
Comment détermine-t-on la teneur en fodmaps des aliments ?
Article mis à jour le 27 octobre 2023. On a donc des teneurs « faibles », « modérées » et « riches » en fodmaps pour chaque ingrédient, associées à des quantités très précises. Mais comment arrive-t-on à un tel niveau de précision ? Qui sort ces chiffres ? Comment est-ce mesuré ? Julie Delorme, dans […]
Les fodmaps : tout comprendre
Article écrit par Emmanuel et mis à jour le 29 février 2024. Relu et approuvé par Julie Michallat, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans le syndrome de l’intestin irritable et formée par l’université de Monash. Que sont les FODMAPs ? C’est un acronyme anglais, les lettres représentent des familles de glucides qui peuvent […]
Gluten et fodmaps
Écrit par Emmanuel et mis à jour le 22 janvier 2024. Relu et approuvé par Céline Bernard, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les troubles digestifs et formée à l’alimentation pauvre en fodmaps par l’Université de Monash. Reprenons les bases, car il y a beaucoup de confusions. Il y a des petites subtilités […]
🥬 Calendrier fodmap des fruits et légumes de saison : SEPTEMBRE 🍇
Mis à jour le 23 août 2024. Cela concerne la France, il y a certainement des similarités avec la Suisse et la Belgique, mais moins pour le Québec je pense. Par ici pour retrouver les calendriers fodmaps des autres mois de l’année. Par rapport à août, je n’ai retiré aucun […]
Test respiratoire à l’hydrogène : ça marche (comment) ?
De quoi parle-t-on ? Quel est le but de ce test ? Un test respiratoire à l’hydrogène, également appelé test à l’hydrogène expiré, ou test respiratoire à l’H2, ou HBT pour Hydrogen Breath Test en anglais, est utilisé pour diagnostiquer : Comment ça marche (scientifiquement) Concrètement, on vous fait ingérer une substance […]
🍇 Calendrier fodmap des fruits et légumes de saison : AOÛT 🌽
Mis à jour le 28 juin 2024. J’ai commencé depuis le début de l’année à poster chaque mois le calendrier des fruits et légumes de saison avec leurs indications fodmaps, sur le groupe d’entraide Facebook Fodmap France, mais je me dis qu’il n’y a pas de raison de le garder […]
🍅 Calendrier fodmap des fruits et légumes de saison : JUILLET 🍓
Mis à jour le 28 juin 2024. J’ai commencé depuis le début de l’année à poster chaque mois le calendrier des fruits et légumes de saison avec leurs indications fodmaps, sur le groupe d’entraide Facebook Fodmap France, mais je me dis qu’il n’y a pas de raison de le garder […]
