Fodmaps

Tout comprendre sur les fodmaps. De l’explication du protocole au détails des phases d’éviction (1), phase de réintroduction (2) ou de croisière (3), comme de nombreux détails pour suivre ce régime, vous saurez tout !

Flocons d’avoine et fodmaps

Entre les noms utilisés par Monash, ceux américains, québecois, européens, et les différences de références vendues en fonction des pays, il est très difficile de s’y retrouver côté avoine et donc de savoir vraiment ce qu’il en est pour les fodmaps. Voici ma synthèse après m’être arraché les cheveux à […]

Le régime fodmaps est-il compatible avec un autre régime ?

Cela dépend de votre cas : Pour raisons médicales Si votre médecin vous a prescrit un régime spécifique à votre condition médicale (diabétique, fort cholestérol…), il faut combiner les deux contraintes. Cela rajoute une complexité mais c’est généralement gérable. Quid des régimes de conviction ? Casher ou halal Manger casher […]

Comprendre les fodmaps au-delà des glucides

Tout un programme ! J’ai eu envie de comprendre un peu mieux ce qu’étaient les fodmaps concrètement. Et en fait, il m’a fallu remonter et comprendre les grandes lignes de la nutrition pour y parvenir. Je vous explique ! Je savais que les fodmaps étaient des glucides, et j’avais compris […]

Fodmap : quel jambon acheter ?

Pour la jambon sec, aucun problème, par contre le jambon blanc est une question récurrente, car en France nous en avons une consommation assez importante mais ce produit n’est pas testé par Monash, sa composition peut souvent poser problème. J’ai donc mené mon enquête. Bouillon = riche en fodmaps ? […]