Mis à jour le 30 janvier 2024. C’est simple : le mois de février a les mêmes fruits et légumes de saison que janvier, avec les épinards et les radis en plus ! Rien en moins et aucun changement côté fruits. Voyons voir les teneurs en fodmaps de ceux qui […]
Listes fodmap
Des listes fodmaps d’aliments, d’ingrédients, de produits ou de recettes faibles, riches ou sans fodmaps à foison !
Pourquoi les listes fodmaps sont si contradictoires ?
Ecrit par Emmanuel et mis à jour le 4 mars 2024. Relu et approuvé par Anne-Sophie Schmitt, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les troubles digestifs et formée à l’alimentation pauvre en fodmaps par l’Université de Monash. Nous avons tous eu la même frustration avec les fodmaps. En creusant et en recoupant différentes listes […]
Calendrier fodmap des fruits et légumes de JANVIER
Mis à jour le 5 décembre 2024. Et notre grand gagnant du mois est le pamplemousse ! En fait, c’est même le seul, car c’est la seule nouveauté du mois. Après l’hécatombe du mois de décembre, nous perdons également en janvier les échalotes, les radis, le rutabaga, les épinards, le […]
Le calendrier fodmap annuel des fruits et légumes de saison
Mis à jour le 10 août 2023. Vous avez peut-être vu mes calendriers des fruits et légumes de saison fodmaps que je poste chaque mois. J’ai de très bons retours, mais la vue mensuelle n’est pas toujours la plus adaptée. J’ai donc décidé de tout reprendre, de changer le format […]
🥔 Calendrier fodmap de DECEMBRE des fruits et légumes de saison 🍊
Mis à jour le 5 décembre 2024. On entre au cœur de l’hiver. Côté fruits et légumes de saison, c’est simple, il n’y a aucune nouveauté et on en perd pas mal : plus de coings côté fruits, mais côté légumes, nous perdons tomates, brocoli, chou-fleur, citrouille, fenouil et les […]
Les choux et les fodmaps
Ecrit par Emmanuel et mis à jour le 21 février 2024. Relu et approuvé par Dominique Maurel, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les troubles digestifs et formée à l’alimentation pauvre en fodmaps par l’Université de Monash. Entre la grande ressemblance de certains choux qui ne sont pourtant pas les mêmes, les noms différents […]
🍊 Calendrier fodmap de NOVEMBRE des fruits et légumes de saison 🥝
Mis à jour le 8 avril 2024. C’est l’hécatombe côté légumes fodmaps en novembre avec la perte du concombre, haricots verts, courgette, maïs (frais), aubergine et laitue ; faiblement compensé par la mâche, blette, crosnes et citrouille qui sont les nouveautés. Côté fruits, nous perdons la figue, framboise, myrtille, noisette, […]
Soupes et veloutés fodmap : ingrédients autorisés et recettes 🍲
Écrit par Emmanuel et mis à jour le 21 février 2024. Relu et approuvé par Dominique Maurel, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les troubles digestifs et formée à l’alimentation pauvre en fodmaps par l’Université de Monash. J’adore les soupes ! Non seulement parce que c’est très bon, très sain et que chacun dans […]
Protégé : 50 recettes de soupes fodmap
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🍋 Calendrier fodmap d’OCTOBRE des fruits et légumes de saison 🌰
Mis à jour le 23 septembre 2024. Par rapport à septembre, nous avons perdu pas mal de fruits, mais de nombreux nouveaux légumes font leur apparition. Côté fruits, nous avons perdu le melon, la mirabelle, la mûre, la pastèque, la pêche, la prune et le pruneau, mais nous avons gagné […]
