Informations concrètes

Flocons d’avoine et fodmaps

Entre les noms utilisés par Monash, ceux américains, québecois, européens, et les différences de références vendues en fonction des pays, il est très difficile de s’y retrouver côté avoine et donc de savoir vraiment ce qu’il en est pour les fodmaps. Voici ma synthèse après m’être arraché les cheveux à […]

Le régime fodmaps est-il compatible avec un autre régime ?

Cela dépend de votre cas : Pour raisons médicales Si votre médecin vous a prescrit un régime spécifique à votre condition médicale (diabétique, fort cholestérol…), il faut combiner les deux contraintes. Cela rajoute une complexité mais c’est généralement gérable. Quid des régimes de conviction ? Casher ou halal Manger casher […]

Fodmap : quel jambon acheter ?

Pour la jambon sec, aucun problème, par contre le jambon blanc est une question récurrente, car en France nous en avons une consommation assez importante mais ce produit n’est pas testé par Monash, sa composition peut souvent poser problème. J’ai donc mené mon enquête. Bouillon = riche en fodmaps ? […]

Les choux et les fodmaps

Entre la grande ressemblance de certains choux qui ne sont pourtant pas les mêmes, les noms différents attribués pour le même légume et les restrictions fodmaps qui ne sont pas du tout les mêmes, il était grand temps de faire le point sur les choux et les fodmaps ! ❌ […]