Comprendre les fodmaps

La complexité des fructanes

Il faut comprendre qu’il n’y a pas de types de fructanes différents. Pourtant, il est recommandé de tester cette famille de fodmaps en quatre fois. Les 4 tests de réintroduction des fructanes céréales fruits et légumes (en une seule fois, ce ne sont pas deux tests différents) l’ail  et l’oignon […]

Comprendre les fodmaps au-delà des glucides

Tout un programme ! J’ai eu envie de comprendre un peu mieux ce qu’étaient les fodmaps concrètement. Et en fait, il m’a fallu remonter et comprendre les grandes lignes de la nutrition pour y parvenir. Je vous explique ! Je savais que les fodmaps étaient des glucides, et j’avais compris […]

Le régime fodmap simplifié

L’université de Monash vient de publier un article introduisant une méthode « simplifiée », en complément de la méthode actuelle. C’est une petite révolution. La promesse est belle, toute personne a avoir suivi ce régime en a plus ou moins bavé, certains ont d’ailleurs abandonné à cause des restrictions. Faisons le point […]

Les fodmaps : tout comprendre

Que sont les FODMAPs ? C’est un acronyme anglais, les lettres représentent une famille d’ingrédients qui peut poser problème. En fait, tout est une histoire de glucides, des sucres, qui sont mal digérés et qui fermentent dans nos intestins. F pour fermentescibles. Ce n’est pas une famille en soi, mais […]