Ecrit par Emmanuel et mis à jour le 22 janvier 2024. Relu et approuvé par Céline Bernard, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les troubles digestifs et formée à l’alimentation pauvre en fodmaps par l’Université de Monash. Il faut comprendre qu’il n’y a pas plusieurs types de fructanes différents. Pourtant, il est recommandé […]

Mis à jour le 18 octobre 2022. Tout un programme ! J’ai eu envie de comprendre un peu mieux ce qu’étaient les fodmaps concrètement. Et en fait, il m’a fallu remonter et comprendre les grandes lignes de la nutrition pour y parvenir. Je vous explique. Je savais que les fodmaps […]

Ecrit par Emmanuel et mis à jour le 20 février 2024. Relu et approuvé par Laure Hirtz, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les troubles digestifs et formée à l’alimentation pauvre en fodmaps par l’Université de Monash. L’université de Monash vient de publier un article introduisant une méthode « simplifiée » ou « douce », en complément […]

Article mis à jour le 27 octobre 2023. Non, le régime fodmap n’est pas une mode (comme le régime cétogène ou paléo). Non, ce n’est pas un choix de vie (comme les régimes vegans ou végétariens). Non, ce n’est pas un régime pour maigrir ou un régime qui souffre de […]

Article mis à jour le 27 octobre 2023. On a donc des teneurs « faibles », « modérées » et « riches » en fodmaps pour chaque ingrédient, associées à des quantités très précises. Mais comment arrive-t-on à un tel niveau de précision ? Qui sort ces chiffres ? Comment est-ce mesuré ? Julie Delorme, dans […]

Article écrit par Emmanuel et mis à jour le 29 février 2024. Relu et approuvé par Julie Michallat, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans le syndrome de l’intestin irritable et formée par l’université de Monash. Que sont les FODMAPs ? C’est un acronyme anglais, les lettres représentent des familles de glucides qui peuvent […]