Comprendre les fodmaps

Le régime fodmap simplifié

L’université de Monash vient de publier un article introduisant une méthode « simplifiée », en complément de la méthode actuelle. C’est une petite révolution. La promesse est belle, toute personne a avoir suivi ce régime en a plus ou moins bavé, certains ont d’ailleurs abandonné à cause des restrictions. Faisons le point […]

Les fodmaps : tout comprendre

Que sont les FODMAPs ? C’est un acronyme, les lettres représentent à une famille d’ingrédients à éviter. En fait, tout est une histoire de glucides, des sucres, qui sont mal digérés et qui fermentent dans nos intestins. F pour fermentescibles, ce n’est pas une famille, mais c’est pour introduire que […]