L'encyclopédie fodmap
Comptes rendu de conférences ou évènements liés au SII, fodmaps et pourquoi pas d’autres sujets connexes.
J’ai adoré échanger avec le professeur Harry Sokol, gastro-entérologue au CHU Saint-Antoine à Paris, un homme passionné par son métier et passionnant. Je lui ai proposé d’intervenir sur cette thématique du microbiote intestinal, ses déséquilibres et nos maladies digestives, dont il est un expert reconnu mondialement. Et d’aborder les solutions disponibles […]
Si un professeur renommé de gastro-entérologie vous expliquait en BD et sans jargon le fonctionnement du microbiote intestinal, les maladies digestives ainsi que l’état de la science à leur sujet, seriez-vous intéressé(e) ? J’ai dévoré cette BD écrite par le Pr. Harry Sokol qui couvre précisément ces thématiques : Les […]
Article mis à jour en avril 2024. J’ai assisté la semaine dernière à cette conférence : Au programme, SII, fodmaps et glutamine, ce dernier sujet m’intéressait tout particulièrement, car il est souvent très flou et je n’ai jamais su quelles étaient les bases scientifiques de ceux qui la promouvaient. 2 […]
Mis à jour le 13 mars 2024. Au programme ce mois-ci, du choix en légumes, mais toujours pas mal de restrictions et pas mal de pertes 😞.Nous avons perdu côté légumes, les panais, choux blanc / cabus, choux de Bruxelles, chou kale, topinambour. Côté fruits : les raisins, kiwis et […]
